豆腐香

快过年了,我们去老家做豆腐。

奶奶在做豆腐前一天就去做准备了,因为黄豆要浸泡一昼时。第二天一大早，我们就赶往老家，奶奶已经将豆浆磨好了，正在将生豆浆倒入锅中，妈妈上去帮忙烧火，将生豆浆煮熟。煮好了，奶奶将锅里那白花花的豆腐浆倒入加了酱油的碗中，这样一碗既营养又可口的豆浆就做成了。看着一碗碗热气腾腾的豆腐浆，馋得我直流口水，喝上一口，热乎乎的舒服极了，那可是平日里吃不到的美味。

不过喝豆浆只是其中的一个小插曲，我们还得继续。奶奶将盐卤倒入碗中，兑上水，拿根筷子，好让盐卤沿着筷子滴入浆中，盐卤也善解人意，顺着筷子妈妈的怀抱，像坐滑梯一样一个一个地往下滑，筷子妈妈将它的孩子们一个个平安地送到目的地。在滴盐卤的同时，奶奶不断地搅拌豆浆，好让盐卤滴得均匀一些。渐渐地，豆腐花就从底下慢慢地浮了上来，这时要是再来上一碗豆腐花，那又是一道人间美味。

趁着豆腐花还没结块，将它们倒入放着纱布的淘萝里，等水滴干，豆腐也就制成了。如果拿块板在豆腐上压上一段时间，就制成了豆腐干。姑姑将豆腐干切成小块状，奶奶将菜油倒入锅中，妈妈将火烧旺，我忙着将豆腐块装入大碗里，再倒入锅里炸，真是忙得不亦乐乎。等到油锅里的豆腐块一个个鼓了起来，就可以把它们捞出锅了，这就是油豆腐。一口咬下去，“咔嚓”一下，松脆可口，好吃又营养，可是旅游、早餐的最佳食品。哥哥时不时地走过来吃油豆腐，把肚子吃得圆鼓鼓的。

浓浓的豆腐香，将浓浓的年味儿带到了我们身边。

标签：豆腐

热门作文成语素材

• 匪夷所思  匪：不是；夷：平常。指言谈行动离奇古怪，不是一般人根据常情所能想象的。
• 分我杯羹  羹：肉汁。楚、汉相争时，刘邦答项羽的话。比喻从别人那里分享一分利益。
• 风不鸣条  和风轻拂，树枝不发出声响。比喻社会安定。
• 分茅裂土  原指古代帝王分封诸侯时举行的仪式。后称分封诸侯。
• 安分知足  安于本分，对自己所得到的待遇知道满足。
• 飞沙走砾  沙：沙土；砾：小石块。沙土飞扬，小石块滚动。形容风势很猛。
• 诽誉在俗  诽：指诽谤；誉：赞扬；俗：风气、习惯。诽谤或赞扬在于当时的风习。后来引申指风气、习惯的作用非常大。
• 飞黄腾达  飞黄：传说中神马名；腾达：上升，引伸为发迹，宦途得意。形容骏马奔腾飞驰。比喻骤然得志，官职升得很快。
• 飞蛾投火  象蛾子扑火一样。比喻自找死路、自取灭亡。
• 不苟言笑  苟：苟且，随便。不随便说笑。形容态度庄重严肃。
• 飞云掣电  掣：闪过。像流云飞和闪电一样。形容非常迅速。
• 方领矩步  方领：直的衣领；矩步：行步合乎规矩。指古代儒者的服饰和容态。
• 不知所措  措：安置，处理。不知道怎么办才好。形容处境为难或心神慌乱。
• 非分之想  非分：不属自己分内的。妄想得到本分以外的好处。
• 繁文末节  文：规定、仪式；节：礼节。过分繁琐的仪式和礼节。比喻琐碎多余的事情。