学炒花生米

5月1日劳动节，那一天，我对妈妈说学炒一样菜，妈妈说：“那你就炒花生米吧，刚好我今天刚买回来，一点花生米。”

中午，妈妈说：“甲燃，快过来，来炒花生米。”我说：“来了！”妈妈说：“首先要把花生.油准备好，再把锅中的水给倒掉，要把锅里的水弄干净，接着把花生米和油同时放入锅内，然后开小火，记得一定要不断地翻炒。”我说：“知道了。”我照着妈妈的样子做起来，我先把锅里的水弄干净，然后再把花生米和油同时放入锅内，再开小火，然后炒来炒去。一开始我还挺有耐心，可没炒一会我就急了，我边炒边问：“妈妈，我的胳膊好痛啊！可不可以休息一下？”妈妈严肃的说：“不可以如果你休息一会儿，那锅里的花生米就糊了吃起来就会苦，而且刚刚的功夫就白费了。”我想看来炒花米不是那么好炒的。我忍着疼痛继续翻炒着，突然，一滴油跳起来，刚好跳到我的手上烫得我直冒汗，真想放下铲子，但是想起妈妈刚才说的话，我就忍着炒起来。不一会儿一碗香喷喷的花生米就炒好了。妈妈又对我说：“出锅以后赶紧撒点盐，也要放点白糖。”我好奇的问妈妈：“为什么放盐了，还要放白糖。”妈妈说：“因为白糖会让花生米一直香脆。”

天哪！妈妈怎么知道得那么多，妈妈还吿诉我炒花米放白糖是她从电视里学的，可不是乱放的。这道炒花生米我已经会了，我还会向妈妈学炒很多菜。

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